هذا المستخرج هو حجر الزاوية في جميع بيوت العسل الصغيرة. بفضل هذه الآلة ، يمكن لمربي النحل استخراج العسل الموجود في 4 إطارات فائقة الجودة أو إطارين للجسم من الخلية بسرعة وفي نفس الوقت. عن طريق تدوير الكرنك (عد من 50 إلى 100 دورة لاستخراج العسل بنجاح) ، يزيد مربي النحل قوته عشرة أضعاف ويتسبب في دوران القفص. هذه الحركة تطلق العسل من الخلايا.